蜂蜜的味道取决于蜜蜂采食的花源。在马来西亚，蜜蜂在雨林树冠、果园、红树林和种植园里采蜜，各自酿出不一样的风味：深沉浓郁的、酸甜带果香的、浅色花香的。以下七种值得一试，也告诉你各自的特色。
1. 图阿朗蜜 Tualang（霹雳、吉打、彭亨）
图阿朗蜜来自大蜜蜂（Apis dorsata）在雨林中高大的图阿朗树（tualang）上筑的蜂巢，由经验丰富的采蜜人采收。它色泽深沉、风味浓郁复杂，带有焦糖香和一丝苦韵，余味悠长。适合一匙一匙慢慢品尝。
2. 无刺蜂蜜 Kelulut（彭亨、柔佛、吉兰丹）
由养在蜂箱里的无刺小蜜蜂（kelulut）酿成。它比一般蜂蜜稀薄，带有明亮的酸甜风味，果香十足。由于含水量较高，需要存放在阴凉处，开封后最好冷藏。搭配冰块、气泡水或优格都很出色。
3. 榴莲花蜜 Durian Blossom（彭亨、柔佛）
在榴莲树开花期采蜜的蜜蜂，酿出香气浓郁、带花香和一点咸鲜感的蜂蜜。虽然名为榴莲花蜜，味道并不像榴莲果肉，不过有些人能在余韵中嗅到一丝淡淡的榴莲香。涂在吐司上，或加进热牛奶里都很美味。
4. 相思树蜜 Acacia（沙巴、砂拉越、彭亨）
浅琥珀色，口感温和，带柔和的花香甜味和淡淡的香草气息。它能长时间保持液态，是适合每天使用的蜂蜜，可用于泡茶、烘焙，也能加进孩子的早餐（一岁以上）。
5. 红毛丹花蜜 Rambutan Blossom（柔佛、吉兰丹）
清淡的果香蜂蜜，带细致的花香，让人联想到荔枝。味道含蓄，最适合直接品尝、淋在新鲜水果上，或调成简单的蜂蜜青柠饮。
6. 红树林蜜 Mangrove / Api-api（西海岸）
在沿海红树林采蜜的蜜蜂，酿出带有淡淡矿物感、甜味深沉而略带泥土气息的蜂蜜。觉得花香型蜂蜜太浓郁的人，通常会喜欢它。
7. 橡胶花蜜 Rubber Blossom（吉打、霹雳）
橡胶园的花期短而集中。这种蜂蜜色浅味柔，甜味圆润，容易入口，是初尝生蜂蜜的好选择。
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每一份 Honeylover 礼盒都是一款不同的单一产地蜂蜜，按订单采收，配送至马来西亚和新加坡各地，并附上酿蜜养蜂人亲笔撰写的品尝笔记。
查看订阅方案为什么同一种蜂蜜，每个季节味道都不同
降雨量、开花的强度，以及附近还有哪些植物同时开花，都会影响花蜜。大雨季之后采收的蜂蜜，和干旱期采收的可能很不一样。这种差异正是蜂蜜的魅力所在，也是我们为每一批蜂蜜都在存档中公布品尝笔记的原因。
从哪里开始
想要温和的：橡胶花蜜或相思树蜜。想要明亮、与众不同的：无刺蜂蜜。想要深沉浓郁的：图阿朗蜜。想要话题性十足的：榴莲花蜜。我们的像养蜂人一样品蜜指南，能帮你在每一罐蜂蜜中尝出更多层次。